Caribbean Bean Dishes

(GCL) Presilla: Gran Cocina Latina

• Rasta pasta
• Black bean cakes

Cuba

• Arros con maiz, garbanzos, habichuelas, y chorizo (GCL, 🔗1)
• Sopa de frijoles negros habanera (GCL, 🔗1)
• Moros y cristianos / Congri (GCL, 🔗1)

Dominican Republic

• Sancocho de habichuelas
• Habicheula con dulce (🔗1)

Haiti

• Polenta, Beans, and Coconut

Jamaica

• Garifuna rice and beans with coconut milk (GCL, 🔗1)

Puerto Rico

• Arroz con gandules (pigeon peas) (GCL, 🔗1)
• Habichuelas coloradas guisadas (GCL, 🔗1)

Trinidad & Tobago

• Doubles (chickpeas) (🔗1)
• Stew pigeon peas (🔗1)